近(jin)年來(lai)，人民的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活水(shui)平不(bu)(bu)(bu)斷提高，同(tong)時(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)鮮電商的(de)(de)(de)興起。人們(men)對于新(xin)鮮果(guo)蔬的(de)(de)(de)需求越(yue)來(lai)越(yue)旺(wang)盛，引而衍生(sheng)(sheng)(sheng)出(chu)倉儲式銷售模(mo)式，這一方(fang)式的(de)(de)(de)誕生(sheng)(sheng)(sheng)不(bu)(bu)(bu)單可以(yi)解決果(guo)蔬的(de)(de)(de)保鮮的(de)(de)(de)問(wen)題，同(tong)時(shi)可以(yi)滿足(zu)不(bu)(bu)(bu)同(tong)地域，不(bu)(bu)(bu)同(tong)季節性(xing)的(de)(de)(de)果(guo)蔬的(de)(de)(de)銷售。那(nei)么在果(guo)蔬的(de)(de)(de)儲存(cun)過程中，需要對果(guo)蔬的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)成熟度進(jin)行控制。因為水(shui)果(guo)一旦成熟，即使(shi)被摘下了(le)，內部(bu)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)化反應還是難以(yi)遏制。而且這個(ge)過程發生(sheng)(sheng)(sheng)起來(lai)非常迅猛(meng)。比如香蕉，只要幾(ji)天(tian)就爛掉了(le)。那(nei)么如何(he)把握呢？其(qi)實一切過程盡在乙(yi)烯的(de)(de)(de)掌控。比如香蕉，在很生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)時(shi)候收割下來(lai)，放置(zhi)在乙(yi)烯產生(sheng)(sheng)(sheng)慢的(de)(de)(de)溫度下（科(ke)學家們(men)已經發現(xian)這個(ge)溫度是13℃~14℃），就可以放(fang)置(zhi)很長的時(shi)間而(er)不爛掉。
監控項(xiang)目：
在控制濃度(du)的過程(cheng)同時(shi)，也(ye)是確保倉儲的合理性和安全性。因為只要(yao)乙烯(xi)濃度(du)在0.1%VOL（即1000ppm），水果的(de)催熟就達 到(dao)秀好的(de)效果。另(ling)個由于乙(yi)烯具有(you)毒性，同時被(bei)氧化后產生(sheng)二氧化碳，這兩種(zhong)氣體的(de)大(da)量(liang)積聚(ju)都有(you)可能對進入冷庫內的(de)工作人(ren)員造成人(ren)身傷(shang)害。所(suo)以需對乙(yi)烯和二氧化碳氣體濃(nong)度的(de)監測與控(kong)制。
監控點：1.對于乙烯發生器(qi)管道(dao)出口濃度(du)的監測。
2．在倉庫(ku)內監測(ce)空(kong)氣中乙(yi)烯和二(er)氧化碳(tan)的濃度。
解決方案(an)：
1. 通過雙方(fang)技術(shu)人(ren)員的(de)(de)充分溝通，公司(si)技術(shu)人(ren)員了解果蔬催熟工藝及(ji)過程，根據廠(chang)家配套的(de)(de)倉儲空間大小(xiao)配套的(de)(de)乙烯(xi)發生器(qi)的(de)(de)發生量大小(xiao)，然后確定乙烯(xi)檢(jian)測(ce)范(fan)圍的(de)(de)濃度(du)值(zhi)。
2. 根據作業場所環境氣體(ti)檢(jian)測(ce)報警儀通用(yong)技(ji)術要求，選定倉(cang)庫內(nei)乙烯和二氧化碳的檢(jian)測(ce)范圍
3.嚴格按照國家(jia)標(biao)準和公(gong)司作業管理(li)流(liu)程標(biao)準，儀器(qi)經調試(shi)穩定。
4.數據傳輸：有線傳輸或無(wu)線傳輸；
1）有線傳輸： 氣(qi)體檢測報(bao)警儀(yi)通過4-20mA電流信號或RS485總(zong)線制(zhi)數字信(xin)號形式傳(chuan)給氣體(ti)報警控制(zhi)器，再轉換成為RS232信號，傳輸至(zhi)電腦終端；
2）無(wu)線(xian)傳(chuan)輸(shu)： 氣(qi)體檢測報警(jing)儀(yi)通(tong)過RTU433或GPRS無(wu)線(xian)傳(chuan)輸(shu)形式(shi)將(jiang)數(shu)據(ju)傳(chuan)到(dao)氣(qi)體報警(jing)控制器，再通(tong)過Internet網絡，無(wu)線(xian)傳(chuan)輸(shu)到(dao)電腦終端。
方案(an)構(gou)成：
前端介質監(jian)控：乙烯氣(qi)體濃度分析儀、乙烯氣(qi)體檢測報(bao)警儀、二氧化(hua)碳氣(qi)體檢測報(bao)警儀、屏蔽電(dian)纜線(xian)或無線(xian)模塊(kuai)。
終(zhong)端監測管理：氣體(ti)報警控(kong)制器或電腦，客戶(hu)端氣體(ti)在線監測軟(ruan)件(jian)平臺、監控(kong)中心監控(kong)平臺系(xi)統(tong)等（根據客戶(hu)要求(qiu)選(xuan)定其一或二）。
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