我們很自然地把石油和天然氣以及鋼鐵工業和氣體(ti)檢測需(xu)求聯(lian)系(xi)起來(lai)，但你有(you)沒有(you)想過(guo)在釀造和飲料工業中需(xu)要檢測氧化碳和氮氣等(deng)有(you)害氣體(ti)？
這可能(neng)(neng)是(shi)因為氮（N和氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)(tan)（CO自然存(cun)在(zai)于環境空(kong)氣(qi)中。二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)(tan)可能(neng)(neng)仍(reng)然是(shi)種危(wei)險的(de)(de)、被(bei)低(di)估的(de)(de)有(you)害(hai)氣(qi)體。盡管環境空(kong)氣(qi)中的(de)(de)二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)(tan)濃(nong)度(du)保持在(zai)非(fei)常低(di)的(de)(de)水(shui)平，即約4000ppm，但對于空(kong)間狹小的(de)(de)酒廠和酒窖，需要(yao)更加(jia)小心，因為氣(qi)罐或相關設備的(de)(de)泄漏(lou)風險可能(neng)(neng)會(hui)導致密閉空(kong)間內的(de)(de)濃(nong)度(du)上升。二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)(tan)體積比為0.5%對健康有(you)害(hai)。二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)(tan)無(wu)色無(wu)味(wei)，比空(kong)氣(qi)密度(du)大(da)，也(ye)就是(shi)說，二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)碳(tan)(tan)聚合物(wu)在(zai)地面較低(di)的(de)(de)位置積聚，體積會(hui)逐漸增大(da)。
而在啤酒發酵過(guo)程中，會產生大量的二氧(yang)化碳，對(dui)鋼(gang)瓶、酒窖(jiao)或鋼(gang)瓶存放區域等(deng)狹小空間造成危險，并可能對(dui)周圍(wei)環境中的操作人員造成致命傷(shang)害。
另(ling)外啤(pi)(pi)(pi)酒廠在釀造和加藥過程的(de)(de)多個(ge)(ge)加工階段經常使用氮氣(qi)，使啤(pi)(pi)(pi)酒有(you)氣(qi)泡，特(te)別是(shi)黑啤(pi)(pi)(pi)酒、淡啤(pi)(pi)(pi)酒和波(bo)爾(er)圖葡(pu)萄酒，氮氣(qi)可(ke)以保證啤(pi)(pi)(pi)酒不被氧化，這(zhe)也保證了啤(pi)(pi)(pi)酒不會(hui)被氧化或(huo)污染下批(pi)口味濃烈的(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒。氮氣(qi)有(you)助于將(jiang)液體(ti)(ti)從個(ge)(ge)罐中(zhong)推到另(ling)個(ge)(ge)罐中(zhong)，從而(er)通過增加壓(ya)力使其適(shi)合(he)儲存和運輸。這(zhe)種氣(qi)體(ti)(ti)是(shi)無毒的(de)(de)，但它將(jiang)取(qu)代周圍空氣(qi)中(zhong)的(de)(de)氧氣(qi)。因(yin)此，當氮氣(qi)泄漏時，可(ke)能(neng)會(hui)造成危險。
因(yin)此氣(qi)體(ti)檢(jian)測儀器對啤(pi)酒生產過(guo)程中的(de)(de)重(zhong)要點。氣(qi)體(ti)檢(jian)測有兩(liang)種類型(xing)：固(gu)定式(shi)和(he)便攜(xie)式(shi)。固(gu)定式(shi)氣(qi)體(ti)檢(jian)測儀的(de)(de)安裝(zhuang)和(he)使用將(jiang)更有利于工(gong)廠等大空(kong)間(jian)(jian)，每天(tian)可(ke)為相關區(qu)域和(he)員(yuan)工(gong)提(ti)供(gong)小時不間(jian)(jian)斷保護(hu)。然而，便攜(xie)式(shi)探(tan)測器可(ke)能更適(shi)合(he)鋼瓶儲(chu)存區(qu)內(nei)和(he)周圍以(yi)及密閉空(kong)間(jian)(jian)內(nei)的(de)(de)操作人(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)安全(quan)。或者工(gong)作人(ren)(ren)員(yuan)和(he)不熟悉相關環境的(de)(de)人(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)安全(quan)，例如送貨司機、銷(xiao)售(shou)團隊或設備技術人(ren)(ren)員(yuan)。便攜(xie)式(shi)氣(qi)體(ti)檢(jian)測儀可(ke)以(yi)方便地夾(jia)在皮帶(dai)或衣(yi)服上，通過(guo)報警(jing)器和(he)可(ke)視信號檢(jian)測氧化碳夾(jia)雜物，提(ti)醒用戶是否(fou)需要立即離開相關區(qu)域。
